Über uns
Wir sind Barbara und Markus Kraft
Gemeinsam mit unseren vier Kindern leben wir am Bio-Bauernhof Poldlbauer im Mariazeller Land. Seit 2014 führen wir den Hof in fünfter Generation. Dabei hat jeder von uns seine Aufgaben: Markus kümmert sich hauptsächlich um die Tiere und im Sommer um die Erntearbeiten. Barbara betreut die Feriengäste und verarbeitet die hofeigene Milch zu Produkten wie Topfen, Joghurt und Schafmischkäse.
Gäste gehören bei uns seit Generationen dazu
Schon seit der Nachkriegszeit verbringen Gäste ihren Urlaub auf unserem Bauernhof. Die Vermietung ist damit seit vielen Jahrzehnten ein fester Bestandteil unseres Hoflebens. 2021 haben wir die Ferienwohnungen umgebaut und Platz für gemütliche Urlaubstage geschaffen.
Wissen, wo unsere Lebensmittel herkommen
Bei uns könnt ihr erleben, wie Milch produziert und welche tägliche Arbeit hinter den Lebensmitteln wie Käse, Joghurt uvm. im Supermarkt steckt. Die Tiere versorgen, die Wiesen bewirtschaften, Futter ernten und Milch verarbeiten: All das gehört zu unserem Alltag.
Dieses Wissen möchten wir gerne weitergeben und vermitteln. Uns ist wichtig, dass unsere heimischen Produkte und die Menschen, die sie erzeugen, Wertschätzung erfahren. Mit dem bewussten Einkauf österreichischer Produkte könnt auch ihr die Arbeit der bäuerlichen Betriebe in unserem Land unterstützen.
Wir nehmen am BIO AUSTRIA Projekt „Urlaub am Bio-Bauernhof“ teil. Dazu gehören bei uns ein Bio-Frühstück mit über 90 % Bio-Anteil und Informationen über die biologische Landwirtschaft. Die Einhaltung der entsprechenden Vorgaben wird im Rahmen unserer Bio-Kontrolle überprüft.
Wir freuen uns darauf, euch kennenzulernen!
Eure Barbara und euer Markus
